 |  |
| أهلا رمضان الخيمه الرمضانيه الخيمة الرمضانية : مسابقات وقصص ومعلومات دينية مبارك عليكم شهر رمضان |
| | |
| أهلا رمضان الخيمه الرمضانيه الخيمة الرمضانية : مسابقات وقصص ومعلومات دينية مبارك عليكم شهر رمضان |
15-Sep-2007, 02:39 AM
| #1 | ||
| مشرفة منتدى البرامج+قسم عمر دياب عضو ماسي |
 بمناسبة الشهر الكريم اللي عايز يعمل أي أكله يقولي وأنا أكتبله الطريقه لو أعرف هبتدي أول أكله وهي:طبق اللحم بالبصل والبطاطس المقادير: 2/1 كيلو لحمه- 2 بصله كبيره- عصير طماطم- 3 حبات بطاطس- ملح - فلفل - توابل- 3 فصوص ثوم مفروم- 2 ملعقة زبده- 2 ملعقة زيت ذره. الطريقة: تغسل اللحمه جيداً ثم توضع مع الزيت والسمن والبصل وتقلب حتى نلاحظ ان اللحم بدأ يجف قليلاً. بعد ذلك يتم وضع الماء تدريجيا حتى تنضج اللحم وفى أثناء نضج اللحم يوضع عصير الطماطم مع طماطم قطع ثم يوضع البطاطس المقطعه مكعبات ثم توضع التوابل والملح. ثم تترك حتى تنضج اللحم والبطاطس وتقدم ساخنه مع الأرز الأبيض وتزين بالبقدونس.....  ماريا من مصر (أرجو أن يعجبكو الموضوع والأكلات) | ||
|     |
| Sponsored Links |
 |
|
16-Sep-2007, 02:13 AM
| #4 | ||
| مشرفة منتدى البرامج+قسم عمر دياب عضو ماسي |
الكفتة المصرية بالدمعة المقادير: كيلو لحمةاحمر مفروم - نصف كيلو ارز مصري مطحون- حزمة شبت ،حزمة بقدونس ،حزمة كسبرة قليل من النعناع كلهم مفرومين - رأس توم مفرومة - بصلتين مفرومين - فلفل اسود ، كمون- شطةحمرة - ملح فلفل اخضر حار اختياري - عدد 2 بيضة - زيت - للدمعة:- بصلة كبيرة - كيلوطماطم . الطريقة: نخلط جميع المقادير مع بعضهم خلط جيد ثم نعيد فرمهم مرة اخرى ثم بعد ذلك نضع البيض على العجينة ثم بعد ذلك نصبع الكفتة او نعملها دواير على حسب زوقك ثم نقليها بالزيت قلي خفيف ، بعد ذلك نشوح بصلة في الزيت ونضع عليها معجون الطماطم الى ان تتسبك ونضع عليها مقدار ثلاثة اكواب الماء او الشورية اذا كان عندنا شوربة احتياطي في الثلاجةونضيف عليها مكعب مرقة ماجي ثم بعد تمام الغليان نضع الكفتة عليها الى ان تستوي تماماً وبالهنا والشفا ملحوظة : بقدر الامكان خلي كمية الدمعة كثيرة لان الكقتة بمجرد ما تضعها في الدمعة بتشرب الدمعة . يارب تعجبكوا ماريا من مصر | ||
|
| |
 |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
لمن يريد أن يتعلم بعض الأكلات 
?????????????/ 
العرض العادي
