| |||||||
| منتدى الطبخ كل ما يخص الطبح و وصفاته توضع هنا |
 |
| أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
11-Aug-2007, 12:33 PM
| #1 | ||
| مشرفة سابقه  تاريخ التسجيل: Aug 2007 الدولة: فلسطين ولبنان والامارات العمر: 16
المشاركات: 2,235
معدل تقييم المستوى: 4  |
*بارفيه بالشوكولاتة لكمية: تكفي 8 إلى 10 أشخاص مدّة التحضير: 20 دقيقة مدّة التثليج: 12 ساعة علبة 395 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى بالشوكولاتة - ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو - 2/1 2 كوب أو 600 مل من الكريما المخفوقة السائلة - ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا - 2/1 1 كوب أو 200 غرام من الشوكولاتة المرّة المقطّعة إلى قطع صغيرة طريقةا لتحضير يُمزج حليب نستله المكثّف المحلّى بالشوكولاتة مع مسحوق الكاكاو، الكريما المخفوقة السائلة والفانيلا في وعاء خلاّط كهربئي. يُخفق المزيج حتّى يصبح كثيفاً وشبيهاً بالكريم. 1- تُذوّب الشوكولاتة في وعاء فوق ماء ساخن وتُحرّك حتّى تذوب كلّها. تُرفع عن النار وتُترك جانباً حتّى تبرد. 2- تُسكب الشوكولاتة المذوّبة بتأنّ في مزيج الكريما. 3- يُسكب المزيج في صينية 12 سنتيمتر x 30 سنتيمتر مغلّفة بورق الألمنيوم. يُغطّى بورق النايلون اللاصق ويُثلّج لمدّة 12 ساعة على الأقلّ حتّى يصبح جامداً. 4- يتمّ إخراج الكعكة من الثلاّجة وتوضع في البرّاد لمدّة تتراوح بين 10 و15 دقيقة. تُقطع وتُقدّم على الفور. * نصيحة للطهو: تُحفظ الكريما المخفوقة في البرّاد لأنّ درجة حرارة الكريما السائلة يجب أن تبقى بين 3 و5 درجات مئويّة حتّى تُخفق. يمكننا تزينه بالفاكهة الحلو أو بالمكسرات
__________________  التعديل الأخير تم بواسطة soft kitty ; 11-Aug-2007 الساعة 12:45 PM. | ||
|      |
بارفيه بالشوكولاتة ....!! | Sponsored Links | ||||||||
|
|
18-Aug-2007, 07:38 PM
| #4 | ||
| مشرفة سابقه تاريخ التسجيل: Aug 2007 الدولة: Pal. & Leb. & UAE العمر: 20
المشاركات: 3,762
معدل تقييم المستوى: 5 |
شكرا احنا من بعد هاي المواضيع كلها لازم نطلع طباخين ماهرين...ههه.. تحياتي... | ||
|
| |
|
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
| |
الساعة الآن 11:34 AM.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.1.0