| |||||||
| منتدى الطبخ كل ما يخص الطبح و وصفاته توضع هنا |
 |
| أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
09-Jul-2007, 03:27 PM
| #1 | ||
| مشرف عضو ماسي  تاريخ التسجيل: Nov 2006
المشاركات: 2,067
معدل تقييم المستوى: 4  |
المصبعة  المقادير: 500غ دقيق (farine) ¼ كوب سكر 1 كيس فانيلا مبشور الليمون1 250غ زبدة تكون ذائبة عاديا يعنى مرهم (pommade ) 4 صفار بيض / ونحتفظ بالالبياض ¼ كيس خيرة كيمياوية –pb- لوز مقشرة و مهرمش - مربى المشمش للتزيين . الطريقه في اناء خاص نضع السكر +الفانيلا + الزبدة +مبشور الليمون +4 صفار البيض نخلط الكل جيدا باليد ثم نضيف الخميرة الكمياوية مع قليل من الدقيق بعدها نبدا بإضافة الدقيق الباقي شيئا فشيئا مع الخلط دائما إلى أن نتحصل على عجينة طرية سهلة التكوير . نشعل الفرن . نصنع كويرات متوسطة الحجم (مثلا كحبة الجوز) كما في الصورة .  ثم بواسطة الإصبع (الشاهد) نعمل ثقب في الوسط . لاحظ الصورة .   بعدها نمسكها من الأسفل و ندخل الوجه في بياض البيض ثم في الوعاء الذي به اللوز .    بعدها توضع في الصينية تطهى في فرن متوسط الحرارة . إلى أن يصبح الوجه ذهبي مائل إلى الإحمرار . تخرج من الفرن وتترك إلى أن تبرد ، نزين الوجه بمربى المشمش . و بصحة وعافية . ملاحظة : يمكن إستبدال اللوز بالفول السوداني ، أو الفستق . إذا استعملتم الفستق فمن الحسن استعمال مربى الفراولة أو أي مربى احمر اللون سيكون أحلى . منقول من لك | ||
|      |
حلاوه جزائرية بالصور | Sponsored Links | ||||||||
|
|
09-Jul-2007, 07:16 PM
| #2 | ||
| المشرف العام تاريخ التسجيل: May 2007
المشاركات: 3,491
معدل تقييم المستوى: 5    |
يبدو انها لزيزه وخاصه بالفستق شكرا على الحلاوه
__________________ Don't wait till people die to give them flowers  --------------- مواضيعي علي رابدشير http://rapidshare.com/users/GPM93  | ||
|
| |
|
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
| |
الساعة الآن 09:28 PM.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.1.0