 |  |
| منتدى الطبخ كل ما يخص الطبح و وصفاته توضع هنا |
| | |
| منتدى الطبخ كل ما يخص الطبح و وصفاته توضع هنا |
14-Jun-2007, 11:11 PM
| #1 | ||
| مشرف عضو ماسي  |
طريقة عمل كبه البرغل ============= المقادير ===== 3كاسات كبيرة برغل((ناعم)) 1كأس كبير جريش((ناعم)) 2راس بصل متوسط الحجم 1راس ثوم ((بهارمخلوط\كركم\فلفل اسود\ملح)) الطريقه ===== 1)يغسل البرغل والجريش وينقع بالماء لمدة ربع ساعه 2)يعصرباليد جيداًمن الماءثم يخلط فى مفرمة اللحم مع البصل والثوم ويخلط جيداً بعد اضافه البهارات والملح والفلفل ويعجن ======================== مقاديرالحشوو ===== لحم مفروم\بصل\كزبرة\زبيب حسب الرغبة\ بهارات مخلوطه\ ملح\فلفل اسود\ ليمون اسود ناعم طريقة الحشوو ====== يحمراللحم فى مقلاة حتى يجف ماؤهثو توضع البهارات والملح والفلفل الاسود والليمون الاسود ثم يوضع البصل ويقلب لمدة عشر دقايق ويرفع من النار ثم توضع الكزبرة الخضراء المفروومه ناعم ==================== تاخذ من العجينه كرة صغيرة وتحفر من الوسط وتحشى بالحشوو المعد مسبقاً وتلف على شكل دائرى او اسطوانى شكل الكبه المعرووف وبالهناء والعافيه | ||
|      |
| Sponsored Links | ||||||||
|
 |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
كبة البرغل 
العرض العادي
