العودة   منتديات عرب اونلاين > قسم الأسرة > منتدى الطبخ
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

منتدى الطبخ كل ما يخص الطبح و وصفاته توضع هنا


سمك بالكاري

منتدى الطبخ


إضافة رد

 

أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 17-Apr-2007, 01:19 AM   #1
 
الصورة الرمزية LORD25
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
الدولة: لبنان
المشاركات: 67
معدل تقييم المستوى: 2 LORD25 will become famous soon enough
افتراضي سمك بالكاري

من المأكولات الإندونيسية و هو عبارة عن سمك فيليه يطبخ مع البصل و الثوم و بودرة الفلفل الحار و الزنجبيل و الكركم و الكزبرة الناشفة و ورق الليمون و ماء التمر الهندي و ورق الغار و حليب جوز الهند ويزين بالنعناع و الخيار


  • المقادير
  • 500 غرام من السمك الفيليه
  • 1 حبة بصل
  • 2 فص ثوم
  • 2 ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
  • 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
  • نصف ملعقة صغيرة من ورق الليمون
  • 1 ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأحمر الحار
  • 1 حبة ورق الغار
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم
  • نصف كوب من ماء التمر الهندي
  • 1 كوب من حليب جوز الهند
  • 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
  • ملح
  • 1 حبة خيار
  • نعناع
  • الطريقة
  1. يقطع السمك إلى قطع متوسطة ثم يقلى في الزيت حتى يحمر
  2. يفرم البصل و الثوم ثم يحمرا في إناء آخر حتى يلين البصل ثم تضاف بودرة الفلفل الحار و الزنجبيل و الكركم و الكزبرة الناشفة و ورق الليمون و ورق الغار و الملح و ماء التمر الهندي و يحرك المزيج مدة 10 دقائق
  3. يضاف السمك و يغطى الإناء و يترك 10 دقائق
  4. يضاف حليب جوز الهند و يطهى المزيج حوالي 5 دقائق ثم يوضع في صحن التقديم و يزين بشرائح الخيار و النعناع المفروم ثم يقدم ساخناً
__________________
:icons_icon_smile_bi انا ثم انا ثم انا.........ثم الاخرين
LORD25 غير متواجد حالياً  
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!
رد مع اقتباس
Sponsored Links

قديم 17-Apr-2007, 01:53 AM   #2
موقوف
 
تاريخ التسجيل: Nov 2006
الدولة: Lebanon & Brazil
العمر: 19
المشاركات: 10,216
معدل تقييم المستوى: 0 mbi_bilal will become famous soon enough
إرسال رسالة عبر مراسل MSN إلى mbi_bilal إرسال رسالة عبر Skype إلى mbi_bilal
افتراضي

شكرا لك يا لورد على الوصفة
رائحة السمك وصلت لا عندي
mbi_bilal غير متواجد حالياً  
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!
رد مع اقتباس
قديم 18-Apr-2007, 05:33 PM   #3
مشرف
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية اليقين
 
تاريخ التسجيل: Nov 2006
المشاركات: 2,067
معدل تقييم المستوى: 4 اليقين will become famous soon enough
افتراضي

شكرا لك على أكلة السمـك الاندونيسيه
مبين انها طيبه ..:icons_icon_smile_to
اليقين غير متواجد حالياً  
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


الساعة الآن 08:35 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.7.1
Copyright ©2000 - 2008,

Search Engine Optimization by vBSEO 3.1.0

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99