 |  |
| منتدى الطبخ كل ما يخص الطبح و وصفاته توضع هنا |
| | |
| منتدى الطبخ كل ما يخص الطبح و وصفاته توضع هنا |
03-Mar-2007, 03:33 PM
| #1 | ||
| مشرف عضو ماسي  |
الستيك المشوي مع الصلصة  المقادير مقادير اللحم: 250 غراماً من فيليه لحم البقر حبة متوسطة الحجم من البصل حبتان من الثوم غرام واحد من الحرّ الناعم 3 غرامات من الصعتر البرّي رشّة من الملح رشّة من الفلفل الأبيض مقادير الصلصة: 30 غراماً من زيت الزيتون 20 غراماً من الخلّ الأحمر 10 غرامات من عصير الليمون 50 غراماً من البصل المفروم ناعماً 10 غرامات من الثوم المدقوق 30 غراماً من البقدونس المفروم ناعماً رشة من الملح رشة من البهار الأحمر رشة من البهار الأبيض' طريقة التحضير في وعاء عميق، امزجي مقادير الصلصة، وضعيها جانباً لمدة 5 ساعات. أضيف باقي المقادير باستثناء اللحم إلى الخلاط الكهربائي وافرمها ناعماً، ثم ادهنها على اللحم وهو ما يزال نيئاً، وادخلها إلى البراد لمدة ساعتين. بعد إخراج اللحم من البرّاد، اشويه حسب الرغبة مع المكونات التي تغطيه. بعد الفراغ من شوي اللحم، سخّن الصلصة قليلاً، ثم أضفها إلى اللحم. يمكنك تزيين الطبق بالباذنجان والقرنبيط الأخضر Broccoli.  | ||
|      |
| Sponsored Links |
 |
 |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
الستيك المشوي مع الصلصة 
العرض العادي
