 |  |
| منتدى الطبخ كل ما يخص الطبح و وصفاته توضع هنا |
| | |
| منتدى الطبخ كل ما يخص الطبح و وصفاته توضع هنا |
22-Jan-2007, 01:27 PM
| #1 | ||
  |
شوربة الأرز والفطــر  المقادير: 2/1 كوب أرز بسمتي . 2 ملعقةكبيرة زيت أو زبدة 2 فص كبير ثوم، مهروس 2 عود بصل أخضر، شرائح 4 - 6 حبةفطر أو فقع (مشروم) 3 - 4 كوب مرق الدجاج أو ماء 4/1 ملعقة صغيرة فلفلأسود 2/1 1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة بقدونس ، مفروم الطريقة: - إغسلي الأرز جيدا، انقعيه في ماء مملح من 20 - 25 دقيقة. - سخني الزيت في كسرولة متوسطة، اضيفي الثوم والبصل ، اطبخي علىنار متوسطة الى ان يصبح ذهبي اللون. - أضيفي الفطر أو الفقع، قلبي لمدةدقيقة. - أضيفي الأرز، المرق، الفلفل، الملح، دعي الخليط يغلي. - خففي النار،اتركي القدر على النار بدون تغطية 10 - 15 قيقة الى أن ينضج الأرز. - وزعيالبقدونس على الشوربة وقدميها ساخنة. | ||
|      |
| Sponsored Links |
 |
 |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
شوربة الأرز والفطــر 
العرض العادي
